맛있는 식사로 똑똑한 뇌 만들기! 뇌 건강에 좋은 영양 만점 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 뇌 기능 향상에 도움을 주는 식단으로 건강한 삶을 누리세요!
"당신이 먹는 것이 바로 당신이다." - 히포크라테스
기억력 향상에 좋은 '블루베리 오트밀'
블루베리의 항산화 성분과 오트밀의 섬유질은 뇌 기능 개선과 기억력 향상에 도움을 줍니다. 아침 식사로 간편하게 즐겨보세요.
재료
- 오트밀 1/2컵
- 물 또는 우유 1컵
- 블루베리 1/4컵
- 견과류 약간 (호두, 아몬드)
- 꿀 또는 메이플 시럽 (선택 사항)
레시피
- 냄비에 오트밀과 물 또는 우유를 넣고 중간 불에서 끓입니다.
- 끓기 시작하면 약불로 줄여 2-3분간 저으면서 익힙니다.
- 그릇에 옮겨 담고 블루베리와 견과류를 올려줍니다.
- 기호에 따라 꿀이나 메이플 시럽을 첨가합니다.
집중력 높이는 '연어 아보카도 샐러드'
오메가-3 지방산이 풍부한 연어와 건강한 지방이 가득한 아보카도는 집중력 향상과 뇌 건강에 탁월한 조합입니다. 점심 식사로 활력을 더해보세요.
재료
- 훈제 연어 100g
- 아보카도 1/2개
- 신선한 채소 (양상추, 로메인)
- 방울토마토 5-6개
- 올리브 오일 2큰술
- 레몬즙 1큰술
- 소금, 후추 약간
레시피
- 채소는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 아보카도는 슬라이스하고, 방울토마토는 반으로 자릅니다.
- 접시에 채소, 연어, 아보카도, 방울토마토를 보기 좋게 담습니다.
- 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 샐러드에 드레싱을 뿌려줍니다.
두뇌 회전에 좋은 '브로콜리 치즈 오믈렛'
브로콜리의 항산화 성분과 달걀의 콜린은 인지 기능 향상에 도움을 줍니다. 간단하면서도 영양가 높은 한 끼 식사로 즐기세요.
재료
- 달걀 2개
- 브로콜리 50g (잘게 썬 것)
- 체다 치즈 약간 (잘게 썬 것)
- 우유 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 올리브 오일 약간
레시피
- 달걀, 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 풀어줍니다.
- 팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 브로콜리를 살짝 볶습니다.
- 풀어 놓은 달걀물을 팬에 붓고 약불에서 익힙니다.
- 달걀물이 반 정도 익으면 치즈를 뿌리고 반으로 접습니다.
- 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.
스트레스 완화에 좋은 '따뜻한 캐모마일 차'
카페인이 없는 캐모마일 차는 신경을 안정시키고 스트레스 완화에 도움을 주어 뇌 건강 유지에 긍정적인 영향을 미칩니다. 잠들기 전 따뜻하게 즐겨보세요.
재료
- 캐모마일 티백 1개
- 따뜻한 물 1컵
- 꿀 또는 레몬 슬라이스 (선택 사항)
레시피
- 컵에 캐모마일 티백을 넣습니다.
- 따뜻한 물을 붓고 2-3분간 우려냅니다.
- 기호에 따라 꿀이나 레몬 슬라이스를 넣어 마십니다.
오늘 소개해 드린 뇌 건강 레시피를 통해 맛있고 건강한 식단을 꾸려보세요. 작은 변화가 큰 차이를 만들 수 있습니다.
여러분이 즐겨 드시는 뇌 건강 음식이나 레시피가 있다면 댓글로 공유해 주세요!